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張麗君副會長出席全國焙烤制品標準化技術委員會2019年年度會議 并調研深圳幸福西餅公司

來源:中商聯標準工作部 發布日期:2019-11-18

11月14日,全國焙烤制品標準化技術委員會2019年年度會議在深圳舉行,中國商業聯合會副會長、全國焙烤制品標準化技術委員會副主任委員張麗君出席了會議。

會議對2019年度工作進行了總結,并就對2020年度工作做了部署,會議還對《面包質量通則》、《餅干質量通則》兩項國家標準進行了審定,并審查通過了上述兩項國家標準。

張麗君副會長在會議致辭中提出,建議將上述兩項國家標準定義為商品標準,與國際相關標準保持一致,并對產品生產過程、產品銷售環節等提出標準規定;要完善標準體系框架、制定相關管理類的標準;糕點分技術委員會也要跟進此項工作。

會議期間,張麗君副會長赴深圳幸福西餅公司調研,與該公司袁火洪董事長進行了交流、考察了深圳幸福西餅公司數據化管理流程、生產加工制作間和新零售門店,對深圳幸福西餅公司在烘焙中的創新發展模式及取得的良好業績給予積極的肯定,并結合商會資源,加強與該公司的異業合作與袁火洪董事長進行了深入交流,并取得廣泛共識。

全國焙烤制品標準化技術委員會副秘書長錢志先陪同參加了上述活動 。